Holl's Kitchen

Hollystic Smoothiebowls

[deutsche Version findet ihr unter dem englischen Teil]

[EN] Smoothiebowls are a great way to nourish yourself …well actually any time of the day 😀 I prefer it as my first meal, sometimes as dessert in a smaller portion.

Anyhow- the secret to a gorgeous bowl is to get the texture and creaminess right.

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One thing I have found disappointing with commercial smoothiebowls is the lack of protein. As an active person this is something to keep an eye out! For some people too many carbs next to nearly no protein can cause blood sugar swings and cravings. We don’t need any of that right?

So here goes- my personal recipe that works really well for me!

It’s really simple once you have all the basics right!

For one portion you will need:

  • 1- 1 1/2 cups of frozen banana in chunks (about 100-150g)
  • A handfull of frozen or fresh berries- go with the season

Instead of the berries you can use any other fruit, but I stick to berries as part of my daily food staples! The ratio will determine the color!

  • 1/2 cup plantbased milk (125ml)
  • 1 scoop/ 15g of protein powder (I use the vegan ones from Anovona, a german brand)
  • 1 Tbsp ground flaxseed
  • A strong mixer (I use the Nutribullet)

 

When adding all the ingredients to your blender/mixer, make sure you put the liquid in first and then the other ingredients. When everything is loaded blend it up until creamy!

Transfer it to a (pretty) bowl. Now add your toppings!

Some ideas:

  • Fresh chopped fruit
  • Nuts
  • Granola
  • Coconut flakes
  • Chocolate chips (hehe cheeky)
  • Chia seeds

You are done 🙂 Now get that phone out and snap your masterpiece for instagram!

Haha…if you like, tagg me for a repost and add the hashtag #hollysticsmoothiebowl

You can always experiment with the initial ingredient- if you want more complex carbs, add oats. You can spice things up using turmeric, cinnamon, vanilla and so on! Have fun and just be creative 🙂

The colour can be varied using greens, matcha or spirullina. Acai powder also does a nice trick!

Here are some of my creations, feel free to try them out:

 

 

Take care dear one and always ENJOY xx




[DE] Hier findet ihr mein Grundrezept für proteinreiche Smoothiebowls!

Ihr braucht:

  • einen kraftvollen Mixer (ich verwende einen Nutribullet)
  • 100-150g gefrorenen Bananenstückchen
  • eine Handvoll Beeren (frisch oder gefroren) / andere Obstsorten sind natürlich auch möglich!

Das Verhältnis zwischen Bananen und Beeren macht dann auch die Farbe aus 🙂

  • ca. 125ml Pflanzliche Milch
  • 1 Messlöffel (ca. 15g ) [veganes] Proteinpulver
  • 1 Esslöffel gemahlene Leinsamen

Gebt alles in euren Mixer (Flüßigkeit zuerst!) und dreht auf- fertig ist es, wenn alles schön cremig püriert ist und es ein bisschen wie Softeis aussieht!

Nun leert ihr euer Meisterwerk in eine [hübsche] Schüssel. Endlich dürft ihr eure Smoothiebowl dekorieren! Hier habt ihr ein paar Ideen, was so rauf kann:

  • Frische Früchte
  • Nüsse, Samen, Kerne
  • Granola
  • Kokos Flocken
  • Chocolate Chips (hehe sehr frech)
  • was auch immer für euch Sinn macht!

Experimentiert auch unbedingt mit verschiedenen „Farben“ (Spirullina, Acai, Matcha) und Gewürzen (Kurkuma, Zimt…). Fertige Müslimischungen können auch beigemischt werden und für mehr komplexe Kohlenhydrate könnt ihr einfach 30g Haferflocken hinzufügen!

Wichtigster Schritt: Foto machen 😉 Wenn das ganze so hinhaut, tagged mich doch für einen repost und verwendet meine Hashtags #hollysticsmoothiebowl # hollystic

Viel Freude damit! weiter oben habt ihr noch meine Bilder als Inspiration 🙂

 

Bussi Baba

Holly ❤

 

Ein Gedanke zu „Hollystic Smoothiebowls“

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